【春の種まき】発芽適温と覆土の有無を総まとめー夏野菜編

お庭

この記事では、主に春に種まきし、夏から実る野菜の種について、発芽適温、発芽日数、覆土の有無、その他の特性を一覧表にして紹介します。

種まきの後は土をかける⁈

私が種まきをする時に一番悩むのが覆土するか、しないかです。
種には、好光性種子と嫌光性種子があります。

  • 好光性種子…発芽するのに光が必要。薄く覆土する。ゴボウ、シソ、レタスなど。
  • 嫌光性種子…発芽に光を必要としない。暗い場所での発芽率が高い。種の直径の2~3倍の深さになるように覆土する。キュウリ、トマト、ナスなど。

すべての植物がどちらかの性質を持つわけではなく、多くの植物の種が光に関係なく発芽する中性種子です。
光に左右される性質かどうかわからない場合は、種を乾かさない程度に薄く覆土し、「水」「温度」「酸素」の3要素を欠かさないように基本的なお世話をしましょう。

種まきで抑えておきたい特性2つ

その他に私が種まきの時に気にする点は、直根性と硬実性です。

直根性とは
根っこがまっすぐに伸びる性質をいいます。移植を嫌うので、畑に直接種を撒く直播(じかまき)がオススメです。ニンジン、ゴボウなど。

硬実性とは
種皮が硬く、水分が簡単に透過できない性質のことをいいます。種皮を傷つけたり、一晩水に浸しておくことで発芽率を上げることができます。カボチャ、ゴーヤなど。

この二つの特性を抑えておくと、発芽率とその後の生育に大きくプラスになりますので、ぜひ理解して活用することをお勧めします。

一目でわかる発芽適温と覆土の有無一覧表

種類は50音順に並べています。
特性を見ながら、種まきを工夫してみてください。

好光性:覆土なし、または薄く覆土
嫌光性:種の直径の2~3倍の深さになるように覆土
硬実性:種皮を傷つける、または一晩水に浸しておく
直根性:直播、または種まきセルを使い苗が大きくなりすぎる前に移植する

種類発芽適温発芽日数覆土その他特性
インゲンマメ25℃前後4~5日2㎝
オクラ25~30℃4~5日1cm硬実・直根性
カブ20~25℃3~4日1cm
カボチャ25~30℃3~5日1cm嫌光・直根
硬実性
きゅうり25~30℃4~5日1cm嫌光性
ゴーヤ25~30℃10日前後1cm硬実性
ごぼう20~25℃10日~2週間1cm好光・直根性
コマツナ20~30℃3~4日5mm直根性
シソ20℃前後10日以上薄く好光性
春菊20℃前後5~1週間薄く好光性
ダイコン25℃前後2~3日1cm嫌光・直根性
トウガラシ25~30℃5~7日5mm嫌光性
トマト20~30℃4~6日5mm嫌光・直根性
ナス25~30℃5~7日5mm嫌光性
ニラ20℃前後10~14日5mm嫌光性
ニンジン15~25℃5~10日5mm好光・直根性
ネギ20℃前後1週間程3~5mm嫌光性
パセリ15~20℃10日以上薄く
ピーマン25~30℃1週間程5mm嫌光性
ホウレンソウ15~20℃5~7日1cm直根性
ラッカセイ20℃前後5~6日2~3cm
レタス20℃前後2~3日薄く好光性
ハクサイ20~25℃3~4日5mm好光性
ミズナ20~30℃3~4日5mm

最後に

今回は、家庭でよく育てられる春播き野菜について、種まき時に抑えておきたい特性を一覧表にまとめてみました。

春播きの草花についての記事もございます。
ぜひ合わせてガーデニング計画にお役立てください。

【春の種まき】発芽適温と覆土の有無を総まとめ 草花編
【春の種まき】播き時期別、草丈・花期一覧表 草花編

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

参考サイト
サカタのタネ「園芸通信」
Plantia by HYPONeX
市川種苗店
野菜作りの楽しさ広め隊
Green Snap SYORE
アタリヤ農園
タキイ種苗

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